Välkommen på smörgåsbord till Breanäs Hotell !

kl 12-14 – En dagversion av smörgåsbordet – 3 akter serverat till bordet
från kl 18.00 – Smörgåsbord i fem akter – serverat till bordet

Välkommen till ett smörgåsbord som får ta tid.

I vår restaurang från 1863 väcker vi en av Sveriges äldsta mattraditioner till liv – smörgåsbordet. Förr var det ingen buffé i hast, utan en måltid som växte fram steg för steg. En vandring genom smaker, samtal och gemenskap.

Hos oss serveras smörgåsbordet i fem akter – från kalla inledande smaker till varma rätter, ost och avslutande kaffe. Allt i lugn takt, direkt till bordet, så att du kan stanna kvar i stunden istället för att resa dig ur den.

Vi har valt att tolka traditionen med omtanke om både naturen och framtiden. Därför bygger vårt smörgåsbord på vilt och vegetariskt, med råvaror från skog, mark och säsong. Mindre svinn, mer respekt – och samma djupa smaker som alltid har hört hemma här.

Det här är inte en måltid man skyndar igenom.
Det är en stund för lugn, tid och närvaro.
Precis som det var tänkt en gång i tiden.

BOKA

Mer info

Välkomna!